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2016/11/21

久美浜へ、黒豆の買い付けに行ってきました

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今年も、相談役と営業の清水が、久美浜へ黒豆の生育状況を確認し、買い付けに行ってきました。
写真は、収穫した黒豆を天日干ししているところです。
天日干しすることにより、豆の香りが濃厚で深い味わいの黒豆になります。
これが黒豆茶として商品になるのは、2017年1月以降になります。
ぜひ楽しみにお待ちくださいませ。

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